Европейская федерация производителей гофрированного картона (FEFCO) выпустила методику тестирования для гофрированного картона, контактирующего с пищевыми продуктами.

Общие требования для всех материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, изложенные в регламенте (ЕС) 1935/2004 и в Регламенте (ЕС) 2023/2006, применяются к бумаге и картону.

В Европейском союзе нет специального регулирования для бумаги и картона.

Чтобы восполнить этот пробел, FEFCO разработала методологию проверки соответствия гофрированного картона с печатью, используемого в пищевой промышленности. Методология предлагает двухэтапный подход, объединяющий официально одобренный имитатор бумаги и картона, контактирующий с пищевыми продуктами, и тестирование с реальными пищевыми продуктами в качестве подтверждения. Цель документа - предоставить производителям гофрированного картона и их поставщикам удобный методологический инструмент для оценки соответствия законодательству ЕС.

Бумага и картон, включая гофрированный картон, в настоящее время включены в общие требования для всех материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, установленные Европейской комиссией, но отсутствие конкретных правил может представлять риск для производителей бумаги и картона.

Методология тестирования FEFCO включает двухэтапный подход.

Европейская федерация производителей гофрированного картона предлагает использовать Tenax в качестве имитатора пищевых продуктов, который является типичным для испытаний гофрированного картона и имеет официальное одобрение для этого применения. Однако FEFCO признает, что Tenax может давать завышенные оценки во время тестирования на соответствие.

Поэтому FEFCO предлагает в качестве метода подтверждения настоящее сухое детское молоко с содержанием жира от 25 до 40%. Это связано с тем, что его порошкообразная форма и его реакция на временные и температурные условия во время обработки аналогичны Tenax. Использование сухого молока, предназначенного для младенцев, также может предоставить соответствующие данные тестирования для того, что FEFCO называет «самой важной группой потребителей».

Методология предоставляет производителям возможность проверить миграцию печатной краски из гофрированного картона с печатью после воздействия имитатора пищевых продуктов или самих пищевых продуктов.

Во время процесса миграционный раствор проверяется для выявления известных и неизвестных веществ по существующей базе данных, что дает производителям картину возможных реакций между гофрированным картоном и пищевыми продуктами. Каждое решение по миграции должно быть протестировано по критериям производительности, включая точность, линейность и предел обнаружения, в соответствии с FEFCO.

Разработанная методология обеспечивает более «согласованное регулирование» для производителей бумаги и картона, контактирующих с пищевыми продуктами в Европе.