Керамическая посуда и принадлежности, контакт с пищевыми продуктами.

Керамика может переносить токсины (свинец и кадмий) в продукты питания, с которыми они контактируют. Только керамические предметы, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, должны сопровождаться письменным заявлением производителя или продавца, в котором указывается, что они не превышают максимальные пределы для переноса свинца и кадмия.

Директива Совета 84/500/EEC от 15 октября 1984 года о сближении законов государств-членов, касающихся керамических изделий, предназначенных для соприкосновения с пищевыми продуктами

Керамические предметы, используемые для хранения пищевых продуктов, могут переносить свинец и кадмий в эти продукты питания. Эти два металла токсичны и могут представлять опасность для здоровья человека.

Директива устанавливает максимальные пределы для кадмия и свинца, переносимых керамическими предметами на продукты питания, с которыми они вступают в контакт.

Для продажи этой керамики необходимо приложить письменную декларацию, предоставленную производителем или импортером, гарантирующую, что они не превышают максимальные пределы для свинца и кадмия. Требуемая информация описана в Приложении II (введено Директивой 2005/31/EC).

Декларация была введена в соответствии с требованиями Регламента (ЕС) No 1935/2004 о материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами (Директива 84/500/EEC является мерой, специфичной для групп материалов и объектов, перечисленных в Регламенте ЕС) No 1935/2004).

Декларация соответствия должна содержать следующую информацию: название и адрес компании, производящей готовые к употреблению керамические изделия, и импортера этих продуктов в Сообщество; название керамического изделия; дата декларации; заявление о том, что керамическое изделие соответствует соответствующим требованиям.

Письменная декларация должна упростить идентификацию продукта, являющегося предметом декларации, и декларация должна быть возобновлена, когда существенное изменение в производстве приводит к изменению миграции свинца и кадмия.

Максимальные пределы для свинца и кадмия должны быть проверены с помощью теста и метода анализа (Приложение III, введено Директивой 2005/31/EC).

Эти методы учитывают самые последние научные достижения в методах анализа для официальных испытаний свинца и кадмия в пищевых продуктах в соответствии с Директивой 2001/22/EC
Национальные органы могут приостановить использование конкретных материалов, если появятся подробные объяснения, что они могут угрожать здоровью людей. Они должны немедленно проинформировать Европейскую комиссию и их партнеров во всех странах Европейского экономического пространства о своем решении.
Документы, подтверждающие, что керамические изделия соответствуют лимитам миграции для свинца и кадмия, должны быть доступны компетентным национальным органам. С этой целью производитель или импортер в Сообщество предоставляет компетентным органам, по запросу, информацию о проведенном анализе, условия испытания, название и адрес лаборатории, в которой было проведено испытание.