Керамічний посуд та приладдя, контакт з харчовими продуктами.

Кераміка може переносити токсини (свинець і кадмій) в продукти харчування, з якими вони контактують. Тільки керамічні предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами, повинні супроводжуватися письмовою заявою виробника або продавця, в якій зазначається, що вони не перевищують максимальні межі для перенесення свинцю і кадмію.

Директива Ради 84/500/EEC від 15 жовтня 1984 року про зближення законів держав-членів, що стосуються керамічних виробів, призначених для контакту з харчовими продуктами

Керамічні предмети, що використовуються для зберігання харчових продуктів, можуть переносити свинець і кадмій в ці продукти харчування. Ці два метали токсичні і можуть становити небезпеку для здоров'я людини.

Директива встановлює максимальні межі для кадмію і свинцю, що переносяться керамічними предметами на продукти харчування, з якими вони вступають в контакт.

Для продажу цієї кераміки необхідно додати письмову декларацію, надану виробником або імпортером, яка гарантує, що вони не перевищують максимальні межі для свинцю і кадмію. Необхідна інформація описана в Додатку II (введено Директивою 2005/31/EC).

Декларація була введена відповідно до вимог Регламенту (ЄС) № 1935/2004 про матеріали та вироби, призначені для контакту з харчовими продуктами (Директива 84/500/EEC є заходом, специфічним для груп матеріалів і об'єктів, перерахованих у Регламенті ЄС) No 1935/2004).

Декларація відповідності повинна містити наступну інформацію: назва та адреса компанії, що виробляє готові до вживання керамічні вироби, та імпортера цих продуктів у Співтовариство; назва керамічного виробу; дата декларації; заява про те, що керамічний виріб відповідає відповідним вимогам.

Письмова декларація повинна спростити ідентифікацію продукту, що є предметом декларації, і декларація повинна бути поновлена, коли істотна зміна у виробництві призводить до зміни міграції свинцю та кадмію.

Максимальні межі для свинцю і кадмію повинні бути перевірені за допомогою тесту і методу аналізу (Додаток III, введено Директивою 2005/31/EC).

Ці методи враховують найновіші наукові досягнення в методах аналізу для офіційних випробувань свинцю та кадмію в харчових продуктах відповідно до Директиви 2001/22/EC

Національні органи можуть призупинити використання конкретних матеріалів, якщо з'являться докладні пояснення, що вони можуть загрожувати здоров'ю людей. Вони повинні негайно поінформувати Європейську комісію та їхніх партнерів у всіх країнах Європейського економічного простору про своє рішення.

Документи, що підтверджують, що керамічні вироби відповідають лімітам міграції для свинцю та кадмію, повинні бути доступні компетентним національним органам. З цією метою виробник або імпортер у Співтовариство надає компетентним органам, на запит, інформацію про проведений аналіз, умови випробування, назву та адресу лабораторії, в якій було проведено випробування.