Застосування пластмасової упаковки.

Регламент щодо пластмас (ЄС) 10/2011, безумовно, є найбільш повним регламентом, що встановлює конкретні заходи, і в багатьох відношеннях служить прикладом критеріїв, які повинні бути визначені також для інших матеріалів.

Регламент застосовується до одношарових пластикових матеріалів, багатошарових пластикових матеріалів і пластикових шарів у багатошарових матеріалах, пластикових покриттів на кришках банок, а також до пластикових матеріалів з друком або покриттям.

Однак Регламент щодо пластмас не поширюється на фактичні покриття, адгезиви або друкарські фарби, хоча всі вони можуть бути невід'ємною частиною пластикового матеріалу. Іонообмінні смоли, гума і силікон, а також барвники і розчинники, що використовуються в пластмасах, також не підпадають під дію Регламенту. Однак вони завжди повинні відповідати загальним вимогам інертності, зазначеним у статті 3 Рамкового регламенту 1935/2004.

Тільки мономери, добавки та інші вихідні речовини, перераховані в Додатку I до Регламенту по пластмасам 10/2011, можуть використовуватися у виробництві пластичних матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами. Однак у пластику під функціональним бар'єрним шаром можуть використовуватися інші виробничі речовини, за умови, що їх міграція залишається нижче межі 0,01 мг / кг, і вони не є мутагенними, канцерогенними або токсичними для репродукції.

Використання наночастинок також заборонено. Додаток I встановлює для деяких речовин, перерахованих у списку, особливу межу міграції (SML), яка не може бути перевищена при випробуванні речовини. Загальна кількість речовин, які можуть мігрувати, становить 10 мг на 1 дм2 поверхні контакту матеріалу. Це називається загальною межею міграції, OML.

Пластикові матеріали, що контактують з харчовими продуктами, можуть також містити інші речовини, крім тих, які включені до позитивного списку в Додатку I до Регламенту 10/2011. Такі речовини включають, наприклад, солі дозволених кислот, фенолів і спиртів, різні суміші, природні та синтетичні полімерні речовини з молекулярною масою вище 1000 Да (дальтон), преполімери, а також домішки і продукти реакції і розкладання, що утворюються в процесі (NIAS non -навмисно додані речовини).

Добавки подвійного призначення відносяться до добавок і ароматизаторів, які дозволені для використання в харчових продуктах і повинні відповідати встановленим для них правилам. Використання добавок подвійного призначення в матеріалах, що контактують з харчовими продуктами, може не виконувати будь-яких технологічних функцій в харчових продуктах, і їх кількість не може перевищувати максимальної межі. Якщо вони виконують технологічну функцію, матеріал, що контактує з харчовими продуктами, класифікується як активний контактний матеріал, для якого, як ви, можливо, пам'ятаєте з попередніх слайдів, були вжиті особливі заходи. Якщо для добавки або ароматизатора не встановлено максимальну межу, має застосовуватися значення межі міграції 0,01 мг / кг.

Стаття 16 Регламенту щодо пластмас визначає документи, що використовуються для демонстрації відповідності пластикових матеріалів. Ці документи включають фактичну декларацію відповідності та підтверджуючі документи, що використовуються для демонстрації відповідності. Підтверджуючі документи повинні містити умови та результати випробувань, розрахунків, включаючи моделювання, інший аналіз, а також докази безпеки або обґрунтування, що демонструють відповідність (результат оцінки ризику).

Додатків до Регламенту щодо пластмас п'ять:  

Додаток I об'єднаний список дозволених речовин  

Обмеження Додатка II на матеріали та вироби (деякі метали та первинні ароматичні аміни  

Додаток III Імітатори харчових продуктів A-E, категорії харчових продуктів, час і температура  

Додаток IV Декларація відповідності  

Додаток V Тестування на відповідність (також стандартизовані умови тестування OM1-OM9)